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豚肉 での検索結果
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| 価格：1,485 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2008年12月 / ジャンル:哲学・歴史・宗教 / フォーマット:本 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540082634 / アーティストキーワード:川嶋康男 / タイトルキーワード:オオキナテオオキナアイ,イブクロノセンキョウシハコダテカールレイモンモノガタリ<br><br>内容詳細:「レイモンさん」の手はふっくらとして、とても大きくてやわらかいのです。その大きな手から作り出されるハムやソーセージを口にした瞬間、豚肉のうまみや油の濃厚さが舌や胃袋に語りかけてくるのです…大正時代、国際結婚した最� ･･･ |
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| 価格：2,970 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2023年04月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:朝倉書店 / 発売国:日本 / ISBN:9784254431308 / アーティストキーワード:川本伸一 <br><br>内容詳細:目次:第１章 食文化の中の生食（日本における生食の歴史と文化/ 東アジアの生食/ ヨーロッパの生食—フランスを中心に/ 最近の生食の動向）/ 第２章 食肉・卵・乳製品（牛肉/ 乳および乳製品/ 豚肉/ 鶏肉/ 鶏卵/ 馬肉/ ジビエ）/ 第３章 魚介類（鮮魚/ 貝類/ 水産発酵食品/ 非加熱水産加工品）/ 第４章 野菜・果実（生鮮野菜/ 一次加工品 ･･･ |
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| 価格：3,080 円 販売店：Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) |
| 発売日:2022年02月 / ジャンル:哲学・歴史・宗教 / フォーマット:本 / 出版社:論創社 / 発売国:日本 / ISBN:9784846021252 / アーティストキーワード:トーマス・リプトン <br><br>内容詳細:茶葉が引き継ぐ不屈の精神。「世界の紅茶王」としてその名を知られるスコットランドの食料商、トーマス・リプトン（１８４８〜１９３１）が晩年に執筆した自伝の全容を初めて日本語で紹介する。目次:幸先のよい出発/ グラスゴーでの少年時代/ 九歳にして手に職を持つ/ 三等船室でアメリカに渡る/ 密航/ ハムを商う/ 豚とフランス語の授� ･･･ |
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